1. Giới thiệu chung
Chè Cẩm Mỹ (thuộc xã Tất Thắng, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ) là một trong những đơn vị tiêu biểu tiên phong trong việc áp dụng mô hình canh tác hữu cơ. Năm 2023, Hợp tác xã (HTX) chè Cẩm Mỹ được vinh danh là một trong 63 hợp tác xã tiêu biểu toàn quốc do Trung ương Hội Nông dân Việt Nam bình chọn. Hiện nay, diện tích chè của HTX đạt 30ha, trong đó hơn 15ha đã đạt chứng nhận VietGAP.
2. Canh tác hữu cơ – xu hướng tất yếu
- Không còn lạm dụng hóa chất: Thay vì sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học, các thành viên HTX chè Cẩm Mỹ dùng phân hữu cơ, vi sinh và thuốc thảo mộc, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm, vừa bảo vệ sức khỏe cho người sản xuất lẫn người tiêu dùng.
- Giá trị kinh tế tăng cao: Giá bán chè hữu cơ dao động từ 120.000 – 150.000 đồng/kg khô, cao gấp đôi so với chè trồng theo phương thức truyền thống. Sản lượng của HTX đạt khoảng 240 tấn chè búp tươi/năm, giúp bà con có thu nhập ổn định, yên tâm sản xuất.
3. Cơ sở chế biến và kiểm định nghiêm ngặt
- Trang thiết bị hiện đại: Hệ thống máy móc tiên tiến như máy sao chè bằng ga, máy hút chân không… được HTX chú trọng đầu tư, giúp tự động hóa đến 70% quy trình, nâng cao chất lượng và giữ trọn hương vị đặc trưng của chè.
- Giám sát và ghi chép: Từng hộ thành viên đều có nhật ký canh tác, kiểm soát chéo nhằm đảm bảo không sử dụng hóa chất sai quy định. Qua đó, sản phẩm chè Cẩm Mỹ luôn minh bạch truy xuất nguồn gốc, chinh phục niềm tin người tiêu dùng.
4. Chè Cẩm Mỹ hướng tới thị trường quốc tế
- OCOP và xuất khẩu: Hiện HTX có 4 dòng sản phẩm chè, trong đó Chè xanh thơm Kim Tuyên và Chè xanh Cẩm Mỹ loại móc câu đặc biệt đều đạt chứng nhận OCOP 4 sao. Hai sản phẩm này đã được đem đi kiểm nghiệm chất lượng tại Đức – thị trường nổi tiếng khắt khe về quy chuẩn an toàn.
- Nâng tầm thương hiệu Phú Thọ: Nhờ canh tác bền vững, chè Cẩm Mỹ góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp tại địa phương, đưa danh tiếng chè Phú Thọ vươn xa, tiếp cận nhiều thị trường khó tính trên toàn cầu.
5. Lời kết
Với mô hình canh tác hữu cơ và quy trình VietGAP chặt chẽ, HTX chè Cẩm Mỹ đang khẳng định vị thế thương hiệu chè sạch, an toàn và thân thiện với môi trường. Để tìm hiểu thêm và mua sản phẩm, hãy ghé thăm ngay checammy.vn.