1. Hành trình khẳng định thương hiệu Chè Cẩm Mỹ
Được biết đến là cái nôi của cây chè tại huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ, HTX chè Cẩm Mỹ không ngừng đổi mới để nâng tầm giá trị nông sản. Từ canh tác truyền thống, bà con nơi đây đã mạnh dạn chuyển sang trồng chè theo hướng hữu cơ, đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm.
2. Tại sao chè Cẩm Mỹ được đánh giá cao?
- Quy trình VietGAP – Hữu cơ: Một phần diện tích (hơn 15ha) đã đạt chứng nhận VietGAP. Hiện HTX đang hướng đến mở rộng toàn bộ 30ha sang canh tác hữu cơ, tạo ra vùng nguyên liệu chè xanh sạch, phục vụ thị trường nội địa và xuất khẩu.
- Giá trị tăng gấp bội: Trồng chè hữu cơ giúp tăng giá bán chè khô lên mức 120.000 – 150.000 đồng/kg, cao hơn hẳn chè truyền thống. Sản lượng hàng năm ước tính 240 tấn chè búp tươi, đảm bảo việc làm thường xuyên cho hơn 10 lao động, chủ yếu là người dân tộc Mường.
3. Những dòng sản phẩm chủ lực của HTX
- Chè xanh thơm Kim Tuyên: Loại chè hảo hạng, hương thơm dịu mát, hậu vị ngọt. Đây là sản phẩm OCOP 4 sao, thường được sử dụng làm quà tặng, biếu.
- Chè xanh Cẩm Mỹ loại móc câu đặc biệt: Vị đậm đà, hậu ngọt sâu, thơm nhẹ. Cũng đạt OCOP 4 sao và đang được nghiên cứu để đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu tại các thị trường khó tính như Đức.
4. Đầu tư công nghệ, kiểm soát chất lượng
- Máy móc hiện đại: Từ khâu hái chè, làm héo, sao sấy đến đóng gói đều có sự hỗ trợ của dây chuyền tự động và bán tự động, giảm thiểu sức lao động thủ công, đảm bảo vệ sinh an toàn.
- Ghi chép và truy xuất nguồn gốc: Mỗi hộ thành viên đều lập nhật ký canh tác, được kiểm tra chéo lẫn nhau và giám sát bởi HTX. Sản phẩm ra thị trường có tem truy xuất, người tiêu dùng có thể dễ dàng kiểm tra thông tin.
5. Tương lai phát triển bền vững
HTX chè Cẩm Mỹ đang dần hoàn thiện hồ sơ để đạt chứng nhận hữu cơ trên toàn bộ diện tích, thúc đẩy xuất khẩu chè xanh. Đây là hướng đi hứa hẹn tiềm năng kinh tế ổn định và bảo vệ môi trường. Bên cạnh đó, HTX còn hỗ trợ người dân tiếp cận tiến bộ kỹ thuật, nâng cao nhận thức về nông nghiệp sạch và thúc đẩy phát triển du lịch sinh thái chè tại địa phương.